Hodnocení

členové poroty společně ochutnají neoznačené vzorky 

pouze zapisovatel bude znát, od kterého týmu vzorek pochází

zapisovatel se neúčastní samotné degustace, ani do ní nijak nezasahuje

členové poroty hodnotí chuť, vůni, barvu, konzistenci a celkový dojem

porota udělí ocenění nejlepšímu guláši - obdrží diplom a věcné ceny

vítězný tým dále obdrží putovní Kotlík mlsného pantáty z Holic

každý držitel degustačního pasu obdrží od každého týmu porci guláše

každý držitel degustačního pasu hodnotí jednotlivé guláše nejen z hlediska chuťového, ale může do svého hodnocení započítat i sympatie k týmu či další libovolná kritéria

držitel na degustačním pasu označí tři nejlepší guláše počtem bodů (3 b., 2 b., 1 b.) v pořadí dle svého hodnocení a odevzdá pas pořadatelům

pořadatelé sečtou hlasy jednotlivých týmů - první tři místa určí nejvyšší počet získaných bodů

vítězný tým obdrží titul Guláš sympatie a věcné ceny, další dva v pořadí diplom a věcné ceny

vítězný tým uvaří Guláš sympatie pro návštěvníky následujícího ročníku soutěže - dle pokynů a po dohodě s pořadateli